Prosecco Santa Margherita Superiore

9 sep. 2017 par Monsieur Bulles
Santa Margherita Le pinot gris de ce domaine vénitien est un incontournable au Québec et ailleurs depuis des lustres; toutefois, comme il élabore des bulles depuis une cinquantaine d'années, d'abord sous l'appellation Prosecco DOC, puis désormais, sous l'appellation DOCG, je vous les présente ici. Très simplement.
Commentaire du Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Italie - 

Léger, suave, délicatement parfumé (meringue, amandes, agrumes), les bulles caressent les papilles et forment la crème attendue en bouche. 
La fine amertume propre au glera, le cépage de l'appellation, enveloppe le volume qui se forme progessivement. 
La finale est courte, fraîche, fruitée.
Rien à redire pour le prix. Des bulles efficaces à souhait !
Code SAQ 12509154 / 18,55 $
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