20 juin 2017 par Monsieur Bulles
Tradition Brut Élise Dechannes a repris l'exploitation familiale de Les Riceys en 2007, après une carrière dans la finance. Sagement convertis en biologique, les 5 hectares où dominent les pinots offrent des cuvées toujours expressives.

Lieu : 1, Place des Héros de la Résistance 10340 Les Riceys 
Téléphone : 03 51 63 20 36   
  

Commentaire de la cuvée Tradition - Brut :   

Sans doute le champagne le plus profond et le plus long de toute la gamme des champagne Elise Dechannes. 
Son fruité rouge très mûr se laisse entourer par des notes de pain au lait beurré, la finale titillant les papilles par une acidité qui rappelle celle des framboises. 
De l'excellent vin qu'on mettra en valeur à table sur un plat aussi savoureux.
17/20 dans le livre "Champagne, guide et révélations" - autour de 25 euros en Europe

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18 juin 2017 par Monsieur Bulles

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15 juin 2017 par Monsieur Bulles
Découvrez en moins d'une minute, 3 cocktails faciles à élaborer, à base de Prosecco !

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14 juin 2017 par Monsieur Bulles
Institution sur l'appellation Prosecco DOC, Adriano Zanatto, créateur de l'Élixir Gambrinus, présente dans la vidéo ci-dessous, le Spritz artisanal à base de sa potion !!

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13 juin 2017 par Monsieur Bulles
Quel est le nom des "tapas" en Vénétie ? Où trouve t-on les meilleurs à Venise ? Découvrez-le dans cette vidéo !

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12 juin 2017 par Monsieur Bulles
Les différentes catégories de Prosecco permettent des accords multiples avec la charcuterie, selon ses variétés. Découvrez ici les subtilités de ce mariage heureux.

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9 juin 2017 par Monsieur Bulles
Découvrez pourquoi le Prosecco s'accorde avantageusement à plusieurs recettes de risotto.

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8 juin 2017 par Monsieur Bulles
Découvrez quels sont les cépages autorisés sur l'appellation Prosecco DOC et le pourcentage de leur emploi dans la vidéo ci-dessous.

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7 juin 2017 par Monsieur Bulles
Déterminé par son taux de sucre et la surpression de gaz en bouteille, il suffit de retenir le chiffre 3 pour bien connaître le Prosecco. Visionnez la vidéo pour tout comprendre !

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6 juin 2017 par Monsieur Bulles
Découvrez l'origine du nom Prosecco, quelle est la zone autorisée à élaborer du Prosecco DOC et quelles sont les villes viticultrices de cette zone ?

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