Guide des champagnes et des autres bulles
REVEL

livre revel 2014
Unique livre consacré à tous les vins mousseux élaborés dans le monde, il présente cette année une sélection de 600 champagnes et vins mousseux, issus de 15 pays !
Tous les champagnes et mousseux disponibles sur le marché québécois y sont commentés, ainsi que toutes les grandes marques vendues en grande distribution en France et en Belgique.
Parmi les nouveautés, vous pourrez y découvrir un tableau sur les harmonies culinaires avec le champagne ou les grandes appellation de mousseux dans le monde.
Enfin, le cahier spécial est consacré cette année aux vins mousseux de Limoux. Un cahier de 70 pages sur le berceau des bulles! Le village languedocien qui offre 3 appellations de mousseux a été scrupuleusement décortiqué par l'auteur qui présente son histoire et une sélection des meilleurs producteurs locaux.
Cet ouvrage présente les meilleurs flacons de bulles, évalués et notés selon des critères simples et clairs qui vous orienteront pour mieux apprécier champagnes, crémants, cavas, franciacortas, proseccos, mousseux californiens et autres appellations effervescentes de ce monde.
Un incontournable pour l'amateur et le connaisseur de champagnes et de mousseux!
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