9 jui. 2019 par Monsieur Bulles
Fumées Blanches 2018 Parmi les grands noms du vin bordelais, Lurton est de ceux dont l'arbre généalogique peut faire perdre la tête, car les branches comme les domaines sont multiples. Fils de feu André Lurton, François Lurton est le globe-trotter de la famille ou plutôt, le globe-grower, car sur les 300 hectares de vignes qu'il conduit, certaines le sont au Chili, en Argentine, en Espagne, au Portugal, dans le Languedoc et en Gascogne. Et c'est de cette dernière région dont est issu le sauvignon blanc Les Fumées Blanches, vin blanc aussi abordable qu'incontournable !
Commentaire du Côtes de Gascogne Les Fumées Blanches 2018 de François Lurton :

Pour sortir cette qualité constante à un tarif particulièrement accessible, il faut faire du volume, personne n'est dupe. Autour de 5 millions de bouteilles sont ainsi vendues dans le monde de ce fameux Fumées Blanches qui a sans doute contribué à faire connaître le cépage sauvignon du Sud-Ouest français. Autant de cols pour autant de fiabilité, ça s'appelle prouesse !

Les millésimes se suivent et ne se ressemblent pas, ce 2018 est plus gras et plus parfumé que le précédent, tout en restant, comme il se doit, axé sur le pamplemousse dans le fruité et la vivacité dans le comportement. 

Un tantinet exotique dans les arômes, c'est un charmeur qui n'attaque pas : il séduit simplement, sans fioriture. Bref, on l'aime tout de suite ou on le trouve léger et sans ossature.

En ce qui me concerne, c'est le vin blanc idéal de l'apéritif par grosse chaleur, celui  qui ne plombe pas le budget des vacances et qui ne vous inquiète pas quand les amis autour de la piscine, vous disent : t'en ouvrirais pas une autre, y va en manquer ?

Au fait ? Le même vin existe en poche de 3 litres à 47 $ !
Code SAQ : 00643700 / 14,15 $
12 juin 2019 par Monsieur Bulles
Mirabilis 2017 La région du Douro a fait connaître ses vins rouges grâce à l'incontournable Porto. Hors, cette région aussi rude l'été que l'hiver, soit par la chaleur accablante, soit par la froide humidité pénétrante, engendre aussi des vin blancs, incroyablement méconnus et pourtant incroyablement somptueux, au point que certains, sont sans doute parmi les meilleurs du monde. Très rares donc, parfois onéreux, ils représentent, à l'image de ce Mirabilis 2017 de la Quinta Nova, le nouveau chapitre viticole du fleuve d'or.

Commentaire du Mirabilis 2017 de Quinta Nova Nossa Senhora do Carmo :

Expressif au nez, on devine des arômes de fleurs d'acacia, de vanille et de miel, tout en discrétion; des parfums qu'on retrouve en bouche mélangés à ceux de tilleul.
La texture est ronde (elle sera grasse après un quart d'heure dans le verre), juste assez citronnée dans son enveloppe pour indiquer la jeunesse du vin et apporter la fraîcheur souhaitée, davantage fruitée que minérale, quoiqu'un tantinet saline en finale.
Entre élégance et profondeur, ce vin déroute par son ampleur et la longue finale subtilement maltée qui indique un élevage sous bois parfaitement maîtrisé.
On déguste un très grand vin blanc qui tutoie la richesse des grands bourguignons et des complexes jurassiens. contre étiquette mirabilis
65 $ / Code SAQ : 13200415
8 juin 2019 par Monsieur Bulles
PN de Gassac Le pinot noir est sans doute le cépage qui, dans la dernière décennie, est devenu le plus populaire auprès des consommateurs occidentaux. Sideways, le film d'Alexander Payne, sorti en 2004, a sans doute contribué à ce constat. De grandes familles viticoles qui ne travaillaient pas ce cépage aussi délicieux que capricieux, se sont tournées vers lui sur des appellations peu restrictives, permettant la créativité en petits lots. C'est le cas de ce pinot noir de la famille Gassac à découvrir absolument.

Commentaire du Pinot Noir 2017 du Moulin de Gassac - IGP Pays d'Oc :

Nez de cerises, de noyaux et... de rose ! 
Tout dans la délicatesse, même si ces arômes sont nets et expressifs. 
Pas de boisé, juste une petite touche qui rappelle le cacao qu'on retrouve notamment en finale de dégustation, après avoir apprécié une texture souple où la fraîcheur l'emporte sur la consistance.
Bref, le rouge abordable pour le plateau de charcuteries ou les grillades variées d'un samedi soir improvisé entre amis !!
Code SAQ 14060670 / 18,75 $ / Importé au Qc par Les Sélections F. Fréchette
16 mai 2019 par Monsieur Bulles
Albarino C'est en 1975 que Marimar Torrès part à la conquête de l'ouest américain pour faire connaître les vins espagnols de sa famille. 10 ans plus tard, établie dans la Sonoma où elle a fondé son propre vignoble, le pinot noir est devenu son fer de lance. Depuis, à l'image des autres vignobles Torrès dans le monde, le Marimar Estate est devenu une institution viticole locale. Avec sa fille Cristina, aujourd'hui oenologue, elle élabore une dizaine de vins californiens qui, pour certains, gardent une touche catalane, comme cet Albarino !

Commentaire du Albarino 2016 Marimar Estate :

C'est vif, c'est citronné, c'est frais et pourtant, on est bien en Californie, car la texture de ce vin est ronde, presque grasse. 
C'est la fraîcheur saline du littoral méditerranéen qui rencontre les terres chaudes de la Sonoma. 
La tension du comportement s'entremêle à l'exotisme des parfums, on garde le souvenir d'une vivacité recherchée en finale de dégustation qui fait aimé l'albarino.
Une paella où les fruits de mer supplanteront la volaille sera dignement accompagnée !Échange de dédicace avec M. Torrès
50 $ en IP au Québec / Représenté par Galleon au Québec : 514 932 2626
13 mai 2019 par Monsieur Bulles
La roulerie 2017 Le problème avec ce vin, c'est sa permanence au Québec : elle est réduite ! Et oui, il faut se précipiter dans les succursales pour en avoir. Le château de la Roulerie est administré par Philippe et Marie Germain qui ont repris ce splendide domaine du Layon il y a 20 ans. Située autour du village de Saint-Aubin de Luigné, la quarantaine d'hectares de vignes où les deux grands cépages locaux, le cabernet franc et le chenin blanc, sont conduits en culture biologique avec passion et précision.

Commentaire du Chenin blanc 2017 du Château de la Roulerie - Anjou blanc :

Assez solide pour passer à table sur un plat de poisson blanc ou notre homard canadien, ce vin blanc présente en bouche des arômes de pommes vertes et de citron presque Meyer tant la vivacité est à point contrôlée. 
Rien de tranchant, tout est dans la finesse citrique mélangée à quelques accents de fruits jaunes confits : la fraîcheur angevine rencontre la profondeur de l'argile et de la silice locale. 
On déguste un chenin à la fois rond et rafraichissant d'un millésime 2017 cruel et compliqué en raison de gels printaniers, heureusement modeste et riche à la vendange, donc très soigné en cuverie.
L'équilibre est atteint, c'est bien l'essentiel.
24,25 $ / Code SAQ : 12571610 / représenté par Société commerciale Clément au Québec
11 mai 2019 par Monsieur Bulles
Bellevue 2018 Situé à Noyers-sur-Cher, la famille Vauvy bichonne presque 40 hectares, dont 22 de sauvignon, depuis 4 générations. Les cabernets, le malbec, le gamay et le chardonnay complètent une gamme de vins tourangeaux typiques et toujours remarqués pour leur fraîcheur. Leur sauvignon est devenu un classique au Québec qu'on achète à la caisse pour garantir une harmonie facile avec nos salades estivales maisons !



Commentaire du Sauvignon 2018 du Domaine Bellevue - Touraine - France :


C'est le sauvignon traditionnel de Touraine, à la fois sur les notes de pamplemousse et celles de fleur de buis au sein d'une texture souple et vive dans ses contours.
Le blanc impeccable pour l'apéritif avec quelques huîtres ou sur une entrée d'avocat aux crevettes grises avec quelques suprêmes de pamplemousse rose.
Fraîcheur assurée dans tous les cas, sans vider le porte-monnaie !
15,75 $ / Code SAQ : 10690404 / Représenté par l'agence Global International au Québec
10 mai 2019 par Monsieur Bulles
nespolino 2018 L'Émilie-Romagne est davantage connue pour ses charcuteries, son parmigiano et son vinaigre balsamique. Le lambrusco est son vin rouge effervescent emblématique, pourtant, c'est grâce à des maisons comme Poderi dal Nespoli que la région fait de plus en plus parler d'elle avec son sangiovese et ses vins tranquilles. Ce domaine fêtera son centenaire dans 10 ans et si son Prugneto est désormais un classique, son nespolino bio va faire des aficionados !


Commentaire du Nespolino 2018 - Romagna DOC Sangiovese - Bio :


Le sangiovese est un cépage reconnu pour son acidité; c'est elle qui permet l'endurance des grands vins italiens dont la Toscane s'est fait l'ambassadrice. 
En parcourant l'Émilie-Romagne, on tombe aujourd'hui sur des vins rouges aussi resplendissants et solides avec des tarifs plus modestes... Il suffit de goûter ceux de Poderi dal Nespoli.
Ici, le sangiovese du Nespolino apporte la fraîcheur au sein d'arômes qui rappellent un fruité rouge de salade de cerises et de framboises dans laquelle on aurait glissé des feuilles de menthe. 
La texture est souple, les tanins n'accrochent pas, la puissance est contenue, l'ensemble est pimpant. 
C'est le vin rouge idéal et facile pour le barbecue improvisé avec des saucisses et des viandes rouges simplement grillées. 
Et comme il se vend à 16 $, c'est plutôt à la caisse qu'on l'achètera pour prévenir les visites surprises des amis cet été !contre étiquette nespolino
15,95 $ / Code SAQ : 13913221 / Représenté par l'agence Élixirs au Québec
1 mai 2019 par Monsieur Bulles
rectorie rosé La campagne de la SAQ au profit des Banques alimentaires du Québec est lancée. Dès ce jeudi 2 mai et jusqu'au 12 mai, pour chaque bouteille de rosé vendue, la SAQ versera 1$ au réseau des Banques alimentaires du Québec. Je vous invite à découvrir l'un des meilleurs rosés de France, celui du Domaine de la Rectorie en appellation Collioure. Particulier dans sa conception, modeste dans sa production, intense dans sa constitution, il ne laisse personne indifférent !


Commentaire du Rosé 2017 du Domaine de la Rectorie - Collioure - France :


Amateurs de rosés légers s'abstenir, voici du vin, du vrai ! 
Ce rosé a de la mâche, du fruité méditerranéen et surtout - chose rare en la matière - un volume en bouche digne des meilleurs rouges, en raison de son élaboration sous bois avec bâtonnage sur lie ! 

Et oui, il est rare en tout point le Rectorie rosé...

Bref, c'est à la fois ferme et rond dans le comportement, orienté vers les fruits rouges et noirs côté aromatique, avec une enveloppe saline qui nous rappelle le schiste local. 

La structure générale créée par cette élaboration particulière rend ce vin solide, endurant, incontournable des amateurs de vins et inévitablement destiné à la table.
 
Le barbecue est prêt ? 
Chipolatas, filets de porc marinés à votre façon, entrecôtes de boeuf, côtelettes d'agneau, laissez-vous aller en mode grillé et découvrez ce Collioure entre amis !
28,70 $ / code SAQ 11632441
24 avril 2019 par Monsieur Bulles
delaunay Autour de la ville de Montrichard et à l'est de Tours, sur un sol de calcaire et d'argile à silex, l'appellation Touraine Chenonceaux existe depuis 2011. Elle ne compte qu'une cinquantaine de producteurs qui se partagent une centaine d'hectares de vignes. Les vins rouges sont issus du cabernet franc et les vins blancs sont issus de sauvignon. Thierry Delaunay élabore l'un de ces derniers, le seul actuellement disponible en SAQ !


Commentaire de La Voûte 2017 - Touraine Chenonceaux - Vignoble Joël Delaunay :


C'est un sauvignon exotique, un sauvignon qui frôle les arômes du viognier tellement il s'exprime autour de notes de poire chaude, de pêche et de miel.
Même la matière en bouche rappelle celle des blancs du sud de la France. On est pourtant bien dans la Loire, ici fraîche et gourmande.
Ce vin blanc qui n'a pas vu d'élevage sous bois, garde la vivacité herbacée du sauvignon tout en proposant une chair grasse, sans doute due à un élevage sur lie ou à du bâtonnage en cuve.
Dans tous les cas, son caractère est bavard et charmeur, et suffisamment solide pour passer à table avec un met assez gras. 
Le saumon est évident, toutefois, comme le homard arrive bientôt, il sera impeccablement accordé.


contre étiquette voûte
22 $ / Code SAQ : 13900956
18 avril 2019 par Monsieur Bulles
La Hitaire 2018 Avec la multitude de cépages autorisés dans la région du Sud-Ouest de la France, les appellations locales offrent aujourd'hui une palette d'arômes incomparable. La famille Grassa a acquis le Domaine La Hitaire il y a 20 ans et depuis, Armin et Rémy Grassa se partagent le travail de l'élaboration et de la promotion des vins issus des 110 hectares de cépages blancs. Et côté nouveauté, les nouvelles étiquettes du millésime 2018 dressent l'identité complète de chaque vin.
Commentaire du La Hitaire Les tours (ugni blanc, colombard, gros manseng) 2018 :

La vivacité de l'ugni blanc saisit dès l'attaque en bouche et c'est bien pour cela que le colombard et le gros manseng lui donnent la main : pour lui apporter un peu de gras et des parfums plus exotiques. 
L'ensemble aromatique reste sur les agrumes blancs, l'enveloppe est citronnée, la chair est souple, la finale vivifiante et pour 10 $ la bouteille, on peut se payer deux douzaines d'huîtres au lieu d'une seule pour l'accompagner !!

Commentaire du La Hitaire chardonnay 2018 :

Expressif au nez , il offre des arômes de pommes jaunes, d'ananas et une petite pointe de bois d'acacia qu'on retrouve en bouche, derrière des notes de fleurs d'acacia. Rond, presque enveloppant, ce vins blanc surprend par sa présence confortable en bouche et sa finale citronnée persistante qui, dans une dégustation à l'aveugle, pourrait aisément tutoyer d'autres vins blancs au double du prix.
Le homard arrive bientôt, achetez ce vin à la caisse !
Chapeau les Grassa !
9,30 $ / Code SAQ : 00567891 - 10,40 $ / Code SAQ : 12699031

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