À propos de Guénaël Revel
Guénaël Revel porte deux casquettes professionnelles depuis plus de 30 années : auteur dans l’univers du vin et artiste-peintre.
Animateur de l’émission de radio Monsieur Bulles & Cie, sur les ondes de Radio CIBL au 101.5 à Montréal, il est l’auteur de plusieurs ouvrages reconnus sur le champagne, les vins effervescents et le porto.
Consultant dans le domaine, il est l’un des initiateurs de Testtoo, plate-forme électronique qui dirige le consommateur vers les vins et les spiritueux, liés à leurs goûts et leur culture.
15 nouveaux vins BIO accessibles et disponibles en SAQ
A3 Québec, l'Association Québécoise des Agences de Vins, Bières et Spiritueux organisait récemment, à Montréal, pour la presse spécialisée une dégustation de 60 produits certifiés biologiques (nouveaux vins ou nouveaux millésimes). J'ai préféré déguster à l'aveugle (ou à l'anonyme comme on dit plus logiquement maintenant dans les cercles sommeliers...) afin de ne pas être conditionné par le nom et la réputation du producteur. Mes notes ont parfois trouvé la bonne piste de l'origine du vin ou du cépage... On s'amuse ! Voici donc ce Top 15 Bio du printemps, photographié [...]
